今晩のおかずの一つに餃子を作りました。材料は、豚ミンチ、にら、白菜（キャベツが無かったため）、ネギ、味付けは、塩コショウ、醤油、酒、ニンニク、ごま油、ラード、XO醤、中国コショウ、中華スープです。ちなみに皮は市販品です。

野田家は大の餃子好きで、家でもよく作ります。今日の焼き具合はイマイチでしたが、中身はまあまあかな？餃子の並べ方は寺井駅近くの韮崎餃子が美味しいタツミさんを参考にしてます。